要选择一家合适的厨房厨具回收商家，可以考虑以下几个关键因素： 

1. 信誉和口碑： - 查看在线评论和客户反馈，了解其他客户与该商家的交易体验。可以在搜索引擎、社交媒体平台或相关的商业评价网站上查找。 - 向身边有过类似经历的朋友、**打听，获取他们的推荐和建议。比如，如果您的朋友之前与某回收商家有过满意的合作，那么这就是一个很好的参考。 

2. 资质和许可证： - 确认商家是否具有合法的经营资质和相关的许可证，以确保其业务合法合规。 - 例如，查看其营业执照、环保处理许可证等。 

3. 评估和报价流程： - 一家好的回收商家应该能够提供专业、准确的设备评估，并给出合理透明的报价。 - 他们应该能够清晰地解释评估的依据和价格构成，而不是含糊其辞或随意压低价格。

 4. 服务范围和能力： - 了解商家是否能够处理您所拥有的各种类型和规模的厨房厨具。 - 有些商家可能专注于大型商业厨房设备，而有些则能涵盖小型家用厨具，确保其服务与您的需求匹配。 

5. 环保处理方式： - 询问商家对于无法再利用的厨具的环保处理方法，确保其符合环保法规和可持续发展原则。 - 比如，他们是否与正规的拆解和处理企业合作，以减少对环境的污染。 

6. 上门服务和运输安排： - 考察商家是否提供上门评估、搬运设备的服务，以及他们的运输能力和相关费用。 - 优质的商家会负责妥善安排设备的搬运，减少您的麻烦。 

7. 售后和合同条款： - 明确商家的售后服务内容，例如在交易完成后如果出现问题是否有解决途径。 - 仔细审查合同条款，包括价格、付款方式、责任划分等，确保自己的权益得到**。 

8. 经验和专业知识： - 选择具有丰富经验和专业知识的商家，他们能够更准确地判断厨具的价值和再利用潜力。 - 可以通过询问其从业年限、处理过的类似案例等来了解。 例如，您在选择时，可以先通过电话与几家回收商家沟通，初步了解他们的报价和服务流程。然后，挑选出几家感觉比较靠谱的，要求他们上门评估，并查看其相关资质文件。最后，综合比较各方面因素，做出明智的选择。